torta morbida amaretti e ricotta

ingredienti

300 gr di farina 
300 gr di ricotta 
3 uova 
200 gr di zucchero 
150 gr di burro sciolto freddo 
100 gr di cioccolato fondente  in scaglie 
1 bustina di lievito 
amaretti imbevuti nel latte

preparazione
Mescolare insieme tutti gli ingredienti ,io inizio mischiando ricotta uova e zucchero poi unisco il resto .... versare metà composto in una teglia ricoperta da carta fornooppure imburrata mettere uno strato di amaretti imbevuti  ricoprire con il restante composto. Infornare a 180° C per 40 minuti circa 
davvero buonaaaaaaaaaa

ciambellone al bicchiere

ciambellone al bicchiere perche le dosi si fanno con il bicchiere io uso quello di carta

4 uova,

1 bicchiere di latte,

un bicchiere di olio di semi,

 un bicchiere e mezzo di zucchero,

3 bicchieri di farina,

 vanillina,buccia di limone,

1 bustina di lievito ,

sale


montare le uova con sale e zucchero per 10 minuti,

poi aggiungere sempre montando olio  latte e infine 

la farina e lievito

cottura 180 per 40 minuti

p.s. ad un terzo del composto ho aggiunto cacao per farlo variegato