il salame al cioccolato e' uno dei primi dolci in cui mi sono cimentata e mi piace farlo sperimentando diverse ricette ma questa in assoluto e' quella che ha piu successo si scioglie in bocca ed ha un gusto mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
ingredienti:
250 g di biscotti secchi
250 g di cioccolato fondente
250 di mascarpone
una manciata di noci
1 bicchierino di liquore io avevo la sambuca ho messo quella
zucchero a velo
preparazione
per prima cosa metto a siogliere il cioccolato bagnomaria
nel frattempo riduco in pezzetti i biscotti (di solito si diverte mia nonna a tritare i biscotti)
metto in una ciotola in mascarpone unisco la cioccolata fusa mescolo e unisco i biscotti e le noci spezzettate faccio la forma di salame e avvolgo nella stagnola metto in frigo a riposare e dopo 4 ore e' pronto e lo passo nello zucchero a velo
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